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虾仁萝卜丝汤,黄瓜炒鸡蛋,马蹄炖排骨,灯笼椒炒香肠

发布日期:2020-07-23 00:01   来源:未知   阅读:

虾仁萝卜丝汤

材料:白萝卜半个、虾10只、胡椒粉少许、鸡汤块半个、香菜少许、葱一根、盐适量

做法:

1、白萝卜洗净用刀切丝,虾洗净去皮和头去虾线再次用水冲净,葱切末,姜切丝

2、锅做水烧开下入萝卜丝烧开下入鸡汤块

3、下入虾头煮两分钟捞出虾头不用

4、下入虾仁打净浮沫,加盐和胡椒粉调味

5、盛入容器中,撒上葱花和香菜末即成。

黄瓜炒鸡蛋

食材

黄瓜,,鸡蛋,盐,油,蔬之鲜,

做法

1、黄瓜洗净切片,鸡蛋打散。

2、锅中放油,等油热了倒入蛋液。

3、嫩嫩的鸡蛋,炒成略微金黄时倒入黄瓜。

4、黄瓜炒得不那么硬了放调料,再炒一会儿就行了。

马蹄炖排骨

原料:马蹄肉100克、排骨180克、姜片、蒜片、

调料:料酒、老抽、生抽、耗油、水淀粉

做法:1、排骨剁成小段,锅中注水烧开,倒入排骨块,汆去血水后捞出。

2、马蹄去皮切开两半。

3、炒锅下油,下姜片、蒜片爆香。

4、倒入排骨翻炒均匀。

5、依次淋入生抽、料酒炒香。

6、放入马蹄块、倒入适量的清水、加入盐、耗油炒均匀煮沸转小火炖20分钟。

7、倒入少许老抽上色,倒入水淀粉,炒匀。装盘即可。

灯笼椒炒香肠

用料:灯笼椒、香肠、葱花、油、盐

做法:

1.灯笼椒洗净,掰开,切条,香肠同样切条,葱花备好。

2.热锅入油,葱花爆香,依次放灯笼椒、香肠翻炒,待灯笼椒变熟即可。

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